「生ちくわ」タルタルサンド | 大阪府岸和田市の食品メーカー「別寅」

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「生ちくわ」タルタルサンド

2017年

一日の始まりは充実した朝食。

でも慌ただしい朝、手をかけられない。そんな時に。

お野菜も魚もパンも一緒に食べれるお手軽な一品。

 

4人前

生ちくわ     1パック

クロワッサン    4個

玉ねぎ       1/4個

ゆで卵       1個

◇マヨネーズ   大さじ4

◇りんご酢(酢)  小さじ2

◇塩コショウ    少々

◇砂糖       少々

◇パセリかバジル  少々

レタス       適量

 

1)クロワッサンに切り込みを入れる。

2)ちくわを小口切りにする。

3)玉ねぎをみじん切りにし、熱湯にさらし、ザルで通して水分をとる。

4)ゆで卵をみじん切りにする。ゆで卵は固ゆでにした方がいいです。

5)3)と4)と◇を混ぜて、最後に2)を入れて和える。

6)レタスをクロワッサンに挟んで、5)も挟んで出来上がり。

 

 

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