2019年

先日、テレビ放送で、とあるパン屋さんでの一番の人気商品は「ちくわドッグ」

であると放送していました。そのパン屋さんでは長いホットドッグ用のパンに、

煮込みちくわのようなちくわを半分に切ったものを挟んで売っていました。

こちらでは包丁でカットせず、そのまま揚げれる生/寅ちくわを使用してみました。

バターロールなどの小さめのパン

生/寅ちくわ

線キャベツ

天ぷら粉

カレーパウダー少々

マヨネーズ

1)バターロールの真ん中に切り目を入れ、軽くオーブントースターで焼いておく。

2)170度に熱した油にカレーパウダーを少し混ぜた天ぷら粉にちくわを絡ませ、カラッと揚げる。

3)バターロールの切り込みに軽くマヨネーズを塗り、線キャベツを敷き詰める。

4)2)で揚がったちくわを3)の上に挟み、お好みでマヨネーズをかけて出来上がり。